|
Beratung und persönliche Betreuung von Hotelbetrieben und Hotelmanagement Teams im In-und englischsprachigen Ausland:
Firmen-Profil:
Die Anglo - Swiss Hotel (ASH) Zug – gegründet am 4. April. 2000 – ist eine erfolgreiche, erfahrene Spezialistin in der Entwicklung von spezifischen, immer praxisnahen Ansätzen zur Lösung von betriebswirtschaftlichen Herausforderungen und Krisen aller Hotel- KMU und Grossbetriebe (20-250 Zimmer) in sämtlichen relevanten Bereichen (Controlling, Marketing, Human Ressources etc.) |
|
|
| Motto: |
|
«Always the people make the big difference,
the success of the operation and finally
the profit for guests and owners!» |
|
|
Verantwortliche Leitung:
Philip C. Brunner, VDH SHV, Inhaber der Anglo-Swiss Hotel (ASH) GmbH, Zug Geschäftsleitung
geb. 28. Mai 1955 von Zürich
Persönliches Profil:
Dipl. Ecole hôtelière Lausanne (EHL) 1982, langjährige berufliche Tätigkeit in South Africa bei grosser Luxushotelkette in verschiedenen Funktionen. Rückkehr in die Schweiz 1985. Verheiratet mit Andrea Brunner-Dauscha, zwei Kinder. Schweizer Armee: Hauptmann a. D.
Ausgewiesene und bewährte Führungspersönlichkeit, welche seit 25 Jahren mit reelen Erfolgsausweisen in verschiedensten Führungspositionen in Hotellerie und Restauration tätig ist: |
|
|
|
| • 1982 – 1985: |
Deputy General Manager, Rand International Hotel****, Johannesburg, South Africa
|
| • 1985 – 1986: |
Food & Beverage Manager, Hotel Zurich AG*****, Zürich
|
und später in folgenden Posititonen als verantwortlicher Geschäftsführer:
|
| • 1986 – 1992: |
Direktor des Hotel Pullman Continental Zürich**** (180 Zimmer)
(Hotel Continental, Hotel Pullman-Sofitel Zurich), Sofitel Zurich; (VAZUR SA)
Kompletter Umbau und Neueröffnung von 45 neuen Zimmern, 80 Festangestellte)
|
| • 1992 – 1993: |
Direktor bei den Dorint Hotels International, Mönchengladbach/D
(Neupositionierung und Turnaround eines Gross-Restaurationsbetriebes im Raum Köln)
|
| • 1993 – 1995: |
Direktor Mövenpick Dreikönighaus Zürich und Mövenpick Plaza Zürich
(5 POS), 100 Festangestellte. Auftrag: Turnaround Restauration
|
| • 1995 – 2000: |
Direktor der Parkhotel Zug AG**** (110 Zimmer) inkl. des Congress Center Metalli,
rund 60 Festangestellte . Auftrag des Verwaltungsrates: Turnaround Hotel &
Restauration, Aufbau eines neuen Seminar-und Kongressgeschäftes und vor
allem eine Rentabilisierung der vorher weitgehend verlustreichen Hotelgesellschaft.
Die Zielsetzungen konnten alle erreicht werden.
|
| • Seit 2000: |
Inhaber der Anglo-Swiss Hotel (ASH) GmbH
(davon 50% Beratertätigkeit und 50% aktive Betriebsführung gemeinsam
mit Andrea Brunner-Dauscha des durch die ASH langfristig übernommenen
Hotelbetriebes Quality Swisshotel Zug***, vormals swissmotel zug***)
|
|
|
|
Einige berufliche Mitgliedschaften:
|
|
• VDH, Verband dipl. Hoteliers SHV, Zyklus 16/1990:
|
www.vdh.ch |
• Vizepräs. und Vorstandsmitglied Zug Tourismus:
• (bis Juni 2005)
|
www.zug-tourismus.ch |
• Persönliches Mitglied Zürcher Hotelierverein:
|
www.zhv.ch |
• Mitglied Skal - Club, Luzern und Zentralschweiz:
|
www.skal.org |
• Präsident Hotelier-Verein Zugerland (HVZ),
• Sektion des SHV (hôtelleriesuisse)
|
www.swisshotels.ch
www.zuger-hotels.ch |
| • Membre Chaîne des Rôtisseurs, Zentralschweiz |
|
| |
|
|
|
|
Aktuell:
Zur Zeit Bearbeitung von folgenden Mandaten:
• Beratung diverser Eigentümer von KMU-Hotelbetrieben
Enge Zusammenarbeit mit diversen anderen Unternehmungsberatungen und Fachspezialisten im Bereich Hotellerie, Restauration und Gastronomie. Im weiteren können weitere bewährte Spezialisten (Treuhand, Steuerberatung, Marketing etc.) jederzeit beigezogen werden.
|
| Ansätze: |
Die Ansätze erfolgen im branchenüblichen Rahmen pro Tag oder geleisteter Beratungs-Stunde. Alle Fahr- und Flugspesen, persönliche Spesen werden separat verrechnet.
|
| Referenzen: |
Referenzen werden nur auf persönlicher Basis mitgeteilt.
|
| Kontaktpersonen: |
|
|
|
| Postadressen: |
Anglo-Swiss Hotel (ASH) GmbH, Zug
Philip C. Brunner, VDH SHV
Chollerstr. 1a
6300 Zug
Fax: ++41 41 741 45 23
ABV - Veranstaltungsorganisation:
Andrea Brunner, dipl. Hotelière EHL
Mühlebergstr. 12
8107 Buchs/ZH
Fax: ++41 44 845 18 60 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Quality Swisshotel Zug***